第212章 团团大显身手

    “那我给您讲讲土豆泥怎么做，您看看能不能幻想出来。

    1先将土豆洗净、去皮、切块。将鲜肉切成小丁。

    2往锅里放油，等油热到五成时将土豆块和肉丁放入翻炒，放盐、胡椒粉和适量清水。

    3大约十分钟，开锅，将软了的土豆捻成泥状，继续炖，至非常软烂时，可放鸡精出锅。

    但是要注意油不要太多，炒到变色时就放清水。

    也可将土豆连皮一起煮，煮到透心为止，可以用筷子轻松插入土豆内部，说明已经煮好。

    然后呢将煮熟的土豆淋干，剃皮，放到碗里，用工具捣烂土豆。

    至于各种不同的风味做法，则是在这个基础上加工。

    可以再将土豆泥炒一炒，加入沙拉酱或牛奶，黄油，牛油，奶酪都可以，加点黑胡椒，肉末口味会很好吃。

    “听起来好麻烦，你确定大家都会做吗？”

    “很简单的老爷子，大家在家就可以做的，还有一种口味你想听听吗？”

    “说来听听？”

    “大概需要土豆2个，鸡蛋1个，牛奶4勺，奶粉，盐，胡椒粉

    做法呢先是把土豆洗净，去皮切片。

    然后把鸡蛋煮熟，同时把土豆片放蒸隔上蒸。

    再然后土豆捣成泥，鸡蛋把蛋白和蛋黄分开，蛋黄捣碎，蛋白切丁。

    再继把土豆泥、蛋黄泥加少许盐、胡椒粉还有牛奶拌匀。

    牛奶的量随意，喜欢稀点的就多加点，我个人喜欢稠稠的土豆泥，但是又想要奶香味，所以一般多加2勺奶粉。

    最后加入蛋白丁拌匀即可土豆泥简单又好吃。可以加奶、胡椒粉、芥末、奶油、黄油……各种调味，怎么都好吃。

    其实呢还有非常多做法。

    比如：胡萝卜肉松土豆泥，香蕉土豆泥，苹果土豆泥，培根土豆泥……”

    “听听听，听的老夫头都晕了，哈哈哈。”

    “还有再给你普及一点知识，土豆泥呢又名马铃薯泥，是以土豆为原料。

    添加一些相应的调料，放到容器中煮熟，以工具捣成泥状，或是先将土豆煮熟后去皮捣成泥再加入其他辅料搅拌均匀，所做成的一种食品。

    可根据个人口味加入牛奶、熟鸡蛋、椒盐、胡椒粉等调味。

    它在西餐中广受欢迎，将土豆泥赋予了一种全新的味道。

    不但口感更加香滑软糯，而且营养更是丰富多多，更适合小孩子的喜好与口味。”

    “你说的这么多，我都馋了，怎么你等会儿给我露一手做一个。”

    “哈哈哈，那当然可以呀，需要你把食材给我准备好。”

    莫问老爷子把身材准备好后，大家便转移到了厨房。

    这是团团拿起一个土豆，“首先呢，咱们先看一下教学步骤，哈哈哈，不过呢我都记清楚了，大家就不用担心了。

    今天我给大家做kfc土豆泥。

    首先呢我们需要土豆1个600克，鸡汁高汤20克，可是呢，我们是临时要做这个土豆泥的，所以这个鸡汁高汤我们要等一会才能送到。

    辅料需要，牛奶20克，黄油10克，黑胡椒粉1茶匙，凉开水1汤匙。

    紧接着把土豆洗净表皮的泥土，然后连皮放入锅中煮软。”

    团团边说边做，手脚非常麻利。眼看他把土豆洗干净，放到了锅中。

    “然后将土豆去皮，用勺子压成块，再将土豆块放入榨汁机中。”

    没一会儿土豆块便被榨成土豆泥。团团紧接着把土豆泥倒进了碗里。

    “然后把刚送到的鸡汁高汤加入1汤匙凉开水拌匀，因为鸡汁高汤里有盐了，所以不用加盐。

    但是如果是自己熬制的鸡汁就需要加盐了，再将黄油、鸡汁高汤、牛奶放入微波炉里高火叮30秒。

    再将融化的黄油倒入土豆泥中拌匀，让土豆泥更充分地吸收。”

    看着团团这一套动作一气合成，就知道他这个小吃货在家里肯定没少做。

    “然后倒入热牛奶拌匀，直播间的观众朋友们，土豆泥的浓稠程度可以根据个人喜好增减牛奶哦。

    搅拌后再倒入鸡汁高汤，再次拌匀，再倒入黑胡椒粉拌匀，

    哈哈，这一点儿确实有些麻烦了，不过为了美食，一切皆有可能。

    到这里，咱们的kfc土豆泥就做好了。

    如果大家想让他更加美观，可以把土豆泥放入。塑料袋里用剪刀剪一个小口。然后顺着力气把他挤成不同的花型。

    在这里我就不过多的麻烦了，我看莫问老爷子都等不及了，我先给他盛一碗。

    好啦，可以吃啦，大家试吃一下怎么样？”

    “嗯，很好吃啊，美食天才团团，怪不得你讲起来津津有味，头头是道，原来这么好吃啊。

    用这么简单的材料就可以做出来这么美味的食物，直播间的观众朋友们马上行动起来啊。”

    “老爷子，你很有带货天赋！”

    “艾玫吃着怎么样？”

    “真的跟在店里吃的味道一样诶。”

    “那肯定啊，你也不想想我在家里做过多少次。”团团一脸骄傲的说着。

    “石导感觉怎么样？”

    “可以，可以，很合我胃口。回去我给我女儿，儿子，我老婆都做做。

    对啦，菜谱发我手机上一份儿，哈哈！”

    “没问题，到时候不会了，可以再问我。”

    团团扭头又制作了好几份给一直在幕后工作，忙碌了许久的工作人员端去。

    “团团好手艺呀，这看的我都想吃。”

    “别说了，等下班之后我赶快去做一份。”

    “奈何我厨艺不好，等明天我就去kfc吃。”

    “莫问老爷子也吃的惯我们现在年轻人吃的食物啊。”

    “你们怎么这样说老夫，你们发的评论我可都看见了啊。

    好吃的，当然大家都喜欢吃。

    你们喜欢吃的，难道我就不爱吃了吗？

    你们快给我推荐一些，有什么好吃的，等有时间了，我让团团再做给我吃。”

    “哈哈哈，老爷子，你爱吃就行。不过您不爱吃酸的我知道。”

    “我喜欢吃汉堡，团团给老爷子做点尝尝，他老人家肯定没吃过。”