第676章 推出套餐

    说出铺子里生意不好的伙计小林，话音刚落就被小六子瞧了一下脑袋。

    “你这家伙，掌柜的才刚来铺子，就说了这些不吉利的话。”

    小林揉了揉脑袋，又傻呵呵的笑了笑。

    苏菡萏从伙计们的话中，了解了铺子近来大概的情况。

    其中主要原因是食品一直没有新花样，许多久菜品，客人们也腻味了，正巧街上其他家的铺子还推出了些新花样，自然食客们就跑了大半了。

    苏菡萏当然不能眼睁睁看着客人都被别的酒馆抢走，打算也推出一些新花样。

    “这几日你们辛苦了，大家伙儿先忙着，让我想想该如何把食客抢回来。”

    听到这话，伙计们是干劲满满。

    苏菡萏对他们好，所以他们也希望铺子里的生意能好。

    并且苏菡萏和别家的掌柜不同，这每个月的月银并无固定数额，铺子里生意好，大家伙就能多拿些银子，若是不好，最起码也能拿到个五六钱，总之就是比别家的铺子多。

    苏菡萏毕竟是现代人，见过的美味佳肴众多，推出新花样的事情难不倒她。

    她对小六子挥了挥手：“小六子，拿着咱们的菜单，跟我来后厨，我有事情要问你，”

    “好嘞。”小六子得令，干劲满满的跑去拿菜本。

    两个人进入后面厨房后，几个伙计们开始小声讨论起来。

    “掌柜要鼓捣新菜品了吗？”

    “我看是，这新菜品一出，咱们铺子又要热闹了。”

    “真希望咱们能够成为柳州城的铺子，最好能够赢过那王胖子，也省的他仗着自己有钱就欺负人。”

    伙计们边干活边抱怨着王品集，而苏菡萏走到后厨，正看着满墙的食材若有所思。

    “掌柜的，菜单。”小六子递上一张草纸。

    “这几日什么个菜最多客人点？”苏菡萏看着这张由柳羡渊手写的菜单，纤长的手指在字迹上滑动着。

    “白日里是牛腩米粉、晌午是阳春面、晚上自然就是火锅涮菜，牛肉羊肉卖得最好。”

    小六子是火焰山的管事，主管前厅招待食客的这些事，自然要注意着这些个细节。

    苏菡萏点点头，露出若有所思之色。

    将火焰山改变为类似于快餐店的铺子果然是一个正确的选择。

    牛腩米粉和阳春面做得快，味道好，用餐时间也不会太久，在白日里很受欢迎。

    苏菡萏想起现代中的快餐店，上班族们没有时间自己带便当，只能在午饭时间找一家快餐店快速解决。

    她还记得自己当初最喜欢吃的，就是公司楼下的一家牛肉面馆。

    二十九块钱的套餐，一碗牛肉面，两碟小菜和一杯果汁，满足所有需求。

    想要套餐，苏菡萏眼眸当中突然闪过一道光芒。

    “套餐！对，我们可以推出特定套餐！”

    苏菡萏激动地在厨房穿梭着，翻看着食材。

    “套…套餐？掌柜的，这套餐是什么意思？”

    小六子疑惑地挠了挠头，看着苏菡萏开心的模样也不自觉跟着笑起来：“虽然这名字我从未听说过，掌柜想出的东西肯定能吸引客人，肯定好吃！”