第91章 红烧稻花鱼

    白术哪有不愿意的。

    少爷可是说了，如果这个月还没见起色。就要关掉酒楼，把他也调回京城。他好不容易才出了京城，可不想再回去。

    “小姑娘你说怎么办，我都听你的。”

    姜沫也没想到他会这么说，不过这样也好。

    “先不急，我先做道菜试一试效果。”

    “那我带你去后厨。”

    “我先去外面把鱼抬进来。”

    白术也跟着去了外面。看见牛车上的鱼桶。也都吃了一惊。这么多鱼，应该是他们村里人一起抓的！

    见两人费力的抬着鱼桶，连忙上前接过。

    “我来！你们俩跟着来就行了。”

    姜沫从被抢鱼桶中回过神来。

    “谢谢白掌柜。”

    白术笑着说道。

    “这有什么好谢的。这鱼桶这么重，可别被伤到了。”

    白术带着两人来到后厨，正好看见大厨在吃瓜子。

    “白大虎，你这是要气死我呀！”

    白大虎放下瓜子。接过白掌柜手中的鱼桶。嬉皮笑脸的说道。

    “叔，我这不是没事干。就找了点瓜子吃吗？也没干啥坏事，气不死你的。”

    白术气的你了好一会。

    “你，你，你个兔崽子。我要开掉你。”

    白大虎也早就习惯了。放下手中的鱼桶。

    “开！我过两天再来。”

    看着眼前的鱼桶问道。

    “叔，你买这么多鱼做什么？咱们酒楼又没什么生意，你不会是被骗了！”

    骗子姜沫，听了这话都不知道该说啥了。

    白术在白大虎的背上拍了一巴掌。瞪眼骂道。

    “兔崽子胡说啥了。一边去，别来烦我。”

    白术转身对姜沫两人说道。

    “那兔崽子就是这德性。你们也看见了，这厨房现在空着，也没多少食材。有什么缺的，你说一声，我让那兔崽子跑去买。”

    姜沫看了眼厨房，东西不算多。不过该有的调味料还是有的。

    “白掌柜的不用管我，你先去忙！有大厨在就可以了。”

    白大虎一听有人叫他大厨，那心里美的啊！

    白掌柜听了这话，也同意道。

    “那行，你们先弄。不管能不能行。我都不会责怪于你们的。只能说是天意如此。”

    姜沫对于白掌柜说的话，还是很意外的。

    “白掌柜放心！不会让你失望的。”

    等白掌柜走后，姜沫让二哥处理了十多条鱼。自己去准备待会要用的食材。

    本来这稻花鱼是不用去鱼鳞的，但为了不被别人找事。只能把鱼鳞去掉。

    白大虎看了会，也没见小丫头让他做什么？于是开口问道。

    “需要我帮忙吗？”

    姜沫看了他一眼，笑着说道。

    “待会我做菜的时候，你就在一边学着。能不能学会就看你自己的了。”

    白大虎听到这话，还不以为意。他需要向小丫头学习，开什么玩笑。

    “行！那我看看小师傅教我的是啥好吃的。”

    姜沫也没搭理他，在厨房里拿着需要的材料。想不到这酒楼生意不怎么样，东西倒是齐全。就连花椒和八角都有。

    等姜沫把食材都处理好。

    姜青河也拿着处理好的鱼过来了。

    “小沫，鱼都处理干净了。还有没有需要我帮忙的。”

    姜沫笑着说道。

    “谢谢二哥，那你帮我烧火！这烧火可是个技术活。我就把它交给二哥了。”

    姜青河一听，那个激动啊！妹妹居然把这么重要的事交给了他来做。

    “放心！二哥保证会把这火烧的旺旺的。”

    “嗯，辛苦二哥了。”

    起锅烧油，放入姜片，将处理好的鱼放入锅内，煎至两面金黄。把煎好的鱼装入盘中。锅内留少许的由，放入姜蒜炒香，放入盐，加入少许开水调汁放入煎好的稻花鱼。加入少许的酒，盖上锅盖，入味收汁。放入葱花，淋上汤汁。红烧稻花鱼就完成了。

    前面大堂里的人，问道这香味。都好奇的问着白掌柜。

    “白掌柜的这是做了什么好吃的，可不能自己偷吃。”

    “就是，咱们都是老熟人了，可不带私藏的啊！”

    “就是，让我们大家也都尝尝。闻着都这么香，肯定很好吃。”

    白掌柜听了这些话，心里也有了底。

    “哈哈哈，瞧你们说的，我们开这酒楼，做出的菜不就是让大家吃的吗？又怎么会私藏了。既然大家都知道了，就给你们端出来尝尝。也好给我们说说这味道如何。”

    “掌柜的放心，我们大家一定会好好品尝的。你快去把菜端出来！”

    白掌柜笑呵呵的说道。

    “那行，你们先稍等。”

    白掌柜高兴的来到厨房，离得近了，这香味更浓。

    看着吃的正香的白大虎，笑骂道。

    “你个兔崽子，动作倒是快的很。”

    随即又对姜沫说道。

    “小丫头，你这做的什么好吃的。前面的人闻着这味道，正吵着要吃了。你看这。”

    姜沫早就料到这个情况了。

    “白掌柜的不用担心，我这做的多。应该够他们尝个味道。就是不知道掌柜的如何给这道菜定价。”

    白掌柜也是个聪明人。

    “丫头觉得如何？”

    姜沫想了下说道。

    “我家的鱼一条定价是二十文，如果是掌柜的收。我们可以每条鱼少收三文钱。至于如何定价，就要看白掌柜的了。”

    白掌柜听了这话也就明白了。

    “那行，我先把鱼端到前面去。”

    只是不等白掌柜行动，就看到十多人来了后厨。

    原来这些人都是闻着香味来的，本来在前面好好的在等着。可等了会也没见掌柜的出来。大堂里也就只有一个小二，大家就趁小二招呼别人的时候，偷溜了过来。就有了现在的局面。

    “掌柜的不厚道啊！我们在前面等着。你倒好，来了就不出去了。”

    “就是，你不会是不想给我们吃！”

    白掌柜的也没想到这些人会来这。

    “瞧你们说的，我是这种人吗？我这不是正准备给你们端过去吗？不过来了也好，你们就自己端！”

    说完对着白大虎说道。

    “兔崽子还吃了，赶紧的装盘。没看到都等着急了吗？”

    白大虎吞下最后一口鱼。笑着说道。

    “掌柜的放心，我马上装盘。”

    一条鱼一盘，整整装了十七盘。最后还有几人没抢到的。

    白掌柜看着空了的锅，又看了看身后的客人。转身说道。

    “大家不用急，你们先去前面等着。我们的菜马上就能好了。都和我去前面！”

    走的时候，又对姜沫说道。

    “丫头啊！你能不能给叔帮一天忙。我给你们开工钱。还有啊！能不能把那兔崽子也教一下。”

    姜沫想都没想就答应了。她始终相信与人方便，就是给自己方便。

    “掌柜的放心！其他的事等忙完再说。还有我大哥还在外面等我们，劳烦给他送些水过去。”

    白掌柜也想到了外面牛车上的鱼。

    “那叔就先谢谢你了，你大哥那，我会去照看的。”