第213章 制作方法

    朱传文说着就腾地站起身，伸手就要端桌子上那盘翻车的爆炒活鸡。

    文他娘当即把筷子往桌上一拍，皱着眉喊住他：“老大，你又要干啥去？这饭都不吃了？”

    朱传文梗着脖子，眼里全是那股不服输的轴劲儿：“我再回后厨试试！今儿非得把这道菜的门道摸出来不可！”

    “给我放下！”文他娘脸一沉，语气里带着不容置喙的嗔怪，“我看你是魔怔了！这都什么时辰了？先老老实实把饭给我吃了！天大的事，也等明天吃饱了再研究！”

    朱传文这才不情不愿地放下盘子，蔫头耷脑地坐回椅子上，一口一口机械地扒拉着碗里的白饭，眼珠子却还直勾勾地黏在那盘爆炒活鸡上，魂都快跟着钻进去了。

    朱传义看着自家大哥这副茶饭不思的样子，心里有点不忍，再者也实在不想往后几天，天天被大哥这道带着怪味的翻车菜折腾。

    他放下手里的筷子，抬眼看向朱传文，开口引道：“大哥，你琢磨过没有，这鸡肉里那股去不掉的邪味，到底是根儿上出了什么问题？”

    朱传文愣了一下，下意识就接话：“那还能因为啥？肯定是鸡肚子里那些没清干净的脏东西呗！”

    话刚出口，他猛地一拍大腿，眼睛瞬间就亮了，嗓门都提了起来：“诶！对啊！我怎么没想到这茬！要是我提前把鸡饿上三天，让它把肚子里的秽物全排干净，再下手做，不就没那股子怪味了？老四，可真有你的！你这一句话，可给大哥提了大醒了！”

    说着这话，他手里的白饭瞬间就香了，扒拉米饭的劲儿都足了不少，连眉头都舒展开了。

    朱传义看着他那副来劲的样子，笑了笑，又接着往下引：“还有个事儿呢大哥。你再琢磨琢磨，这爆炒的菜，火急时间短，最是不好入味，你说怎么才能让调料的滋味，完完全全吃进鸡肉里？”

    朱传文手里的筷子悬在半空，整个人像是定住了似的，嘴里翻来覆去地喃喃念叨：“吃进肉里……吃进肉里……”

    念叨了没两句，他眼睛猛地一亮，跟突然被点亮的油灯似的，腾地一下又狠狠拍了大腿，那动静大得震得桌上的碗碟都叮咣响了一声，嗓门都亮了八度：“对啊！我怎么就没想到这层！我提前把调料天天喂给鸡吃，日子久了，那滋味不就顺着吃食，长到肉里去了吗！这不就实打实吃进肉里了！”

    他整个人瞬间就活过来了，之前那股蔫头耷脑的丧气劲一扫而空，身子往前探着，手舞足蹈地跟众人比划，越说越起劲：“我提前天，就把八角、桂皮、花椒、酱油这些料，天天喂给鸡！让它打从根里就浸着料味！到时候现杀现炒，里外都是一个味，还用愁大火爆炒时间短、不入味？”

    一桌子人看着他这副瞬间打了鸡血的样子，都忍不住笑了。朱传武叼着筷子笑着摇了摇头：“大哥，你这为了道菜，都快把那几只芦花鸡伺候成祖宗了！”

    朱传文压根没听进去调侃，满脑子都是他的爆炒活鸡，扒拉了两大口白饭，眼睛还直勾勾地瞟向院角鸡笼子的方向，恨不能天立马亮了，好去给他的鸡配专属的“调料餐”。

    转过天来，正是个天朗气清的好日头。辰时刚到，金灿灿的阳光就透过堂屋的格扇窗，满满当当地洒了一屋子。

    老朱家上上下下十口人，早早就起了床，一个个都换上了新衣裳，收拾得立立整整，聚在堂屋里等着照相师傅上门。

    主位上，朱开山穿了件崭新的藏青色绸缎马褂，内搭一件月白长衫，花白的头发梳得一丝不苟，连胡子都修剪得整整齐齐。

    旁边的文他娘，穿了件深紫色绣兰花的大襟袄，头发抿得光溜溜的挽成圆髻，插了根沉甸甸的银簪子，笑呵呵的看着孩子们。

    偏座那边，几个妯娌凑在一处，头挨着头小声叽叽喳喳地聊着，满屋子都是姑娘家的软声笑语。

    那文穿了件水绿色的改良旗袍，滚着雪白的蕾丝边，头发梳成时兴的发髻，别了颗圆润的东珠簪子，脸上薄施脂粉，眉眼间全是王府里养出来的精致气派。

    她正拿着一小盒胭脂，给身边的玉书和鲜儿比划着，说得头头是道：“你们听我的，照相最是吃色，这胭脂得比平时抹得重些，不然拍出来脸白得跟张纸似的，没半分气色。还有，到时候别正脸死对着镜头，稍微侧半分，显得脸盘秀气，笑的时候也别大咧咧露着牙，抿着点嘴，最是温婉上相。”

    玉书穿了件天蓝色的学生裙，扎着两条乌黑的麻花辫，本就是新式学堂出来的，听得连连点头，还凑过去跟那文讨教着时兴的眉形。

    她身侧坐着的田晓棠。一身月白色暗纹提花的改良旗袍，长度刚到小腿，只滚了一圈细细的藏青牙边，没有多余的刺绣装饰，领口别了一枚小巧的珍珠胸针，简约却透着气派。

    鲜儿穿了件素色的长衫，眉眼温柔，安静地听着，时不时起身帮文他娘递杯热茶，动作轻手轻脚的。

    另一边，朱家兄弟几个凑在一块儿，随口聊着天。

    朱传武一身笔挺的奉军少校军装，肩章上的星徽在阳光下亮得晃眼，腰上束着牛皮武装带，整个人坐得笔直，英气勃勃。

    旁边的朱传杰穿了件浅灰色绸缎长衫，戴了副细框眼镜，斯斯文文的。

    朱传文穿了件宝蓝色的新长衫，头发抹得油光水滑。

    朱传义坐在最边上，穿了身挺括的黑色警服，一等巡长的领章清清楚楚，整个人沉稳利落。

    正说着，朱传文坐不住了，腾地站起身，掀着门帘就往外走：“不行，我去街口迎迎去！别是师傅初来乍到，找不着咱们家门牌！”

    朱开山笑着骂了一句：“你小子，属猴的？就这么点耐性！跟人家约好了辰时，还能误了时辰？”嘴上骂着，眼里的笑意却半点没减，全是看着儿女们热闹的欢喜。