第6章 上千斤香头

    桑小平一把抱住船帮，笑得直打跌：“哥！太他妈爽了！”

    桑植嘴角一翘，一手掌舵，另一只眼死死盯着水下——

    那群银光闪闪的鱼，正一窝蜂往粘网里钻！

    水面浮标突然炸了，蹦得老高！

    “我靠！哥！中了！这才刚放下去啊！你真是神了！”桑小平蹦起来，眼睛瞪得滚圆，嘴都合不上。

    他从小在村口长大，哪见过这种捞鱼法？跟拍电影似的！

    桑植心里也乐开了花——这一网，板上钉钉！

    他调转船头，慢慢靠向网头，关掉油门，只留个怠速，顺手抄起根带钩的长棍，一扯网绳：

    “小平，拉网！”

    不用催，桑小平早就撸起袖子等半天了。

    俩人一把拽住网绳，卯足劲往上拽！

    刚拉上来十来米，鱼头就冒了——

    身子圆滚滚，浑身黑点，长短不一，最大的快半米长！

    桑小平一眼瞅见，人直接愣住：“这……这不会是黄鲷？”

    他抓起一条，翻来覆去瞧，眼珠子都快掉出来了。

    黄鲷？那可是“月子鱼”！补身子的宝贝，一斤七八十块！

    可桑植拿过来，一瞧鱼头：“黄鲷的脑袋有这么圆？”

    再翻肚子：“你看，腹刺呢？一根都没有。”

    “这不是黄鲷——”他咧嘴一笑，“是香头！”

    香头，正经叫黄锡鲷，跟黄鲷长得一模一样，就差个字，外行根本分不清。

    好多黑心鱼贩就靠这招赚钱——拿香头当黄鲷卖，明码标价八十，实价才三十，利润直接翻倍！

    桑植一说，桑小平立马凑近水池，盯着那堆鱼左看右看，越看越没谱：

    “呃……真不是黄鲷？”

    “可这玩意儿也不便宜啊！”

    “咱这儿野生香头，三十大一斤都算良心价了！”

    桑植点头，没驳他。

    确实，香头不如黄鲷金贵，可味道真不是盖的。

    肉嫩得像豆腐，弹得像橡皮筋，一口下去，鲜得能让你舌头打颤。

    “行了别研究了。”桑植拍他肩，“赶紧拉网，看还有多少，早市前卖完，趁热乎。”

    桑小平没废话，直接把那条香头扔回水里，俩人一前一后，拽着网绳又干上了。

    “嘿哟——拉！”

    “嘿哟——拉！”

    网沉得要命，海水死死拽着不肯撒手。

    俩人憋红了脸，使出吃奶的劲儿，吭哧吭哧，才把整张网拖上甲板。

    一上船，噼里啪啦——鱼全炸了！

    几十条肥硕的香头，在甲板上弹来蹦去，尾巴抽得啪啪响，跟放鞭炮似的。

    粗略一估，少说上千斤！

    桑小平眼睛瞪得比牛铃还大，嗓子都劈了：“哥！这么多？！全是香头？！”

    “三十大一斤……咱们这一趟……岂不是白捡三万？！”

    他嘴角咧到耳根，眼珠子里直接蹦出俩金元宝。

    桑植搓了搓手，笑得眼角皱纹都堆成花：“运气好，撞大运了！”

    “下回没准连条虾都捞不上。”

    “别嘚瑟了，赶紧打电话，叫你爷爷来收鱼。”

    桑小平二话不说，掏出手机就拨：

    “爷爷！快过来！鱼捞着了！”

    “啥鱼？哎哟，不告诉你！”

    话没说完，“啪”地挂了。

    桑植扭过头，忍不住笑出声。

    他太懂这孙子了——等着挨烟杆。

    只盼老爷子下手轻点，不然明天还得他一个人出海。

    ……

    “突突突——”

    船刚靠岸，柴油味还没散，桑小平立马挺胸抬头，摆出“我是天选捕鱼人”的架势，迎着刚赶到的爷爷就咧嘴。

    嘴刚张开——

    “啪！”

    一根烧得通红的旱烟杆，结结实实敲在他小腿上。

    “哎哟我的亲祖宗！轻点！腿真要断了！”

    爷爷叼着烟斗，慢悠悠晃到鱼池边，眼睛都没抬，就那副“早知道你会玩这一手”的老狐狸样儿。

    “哟，平儿，挺能藏啊？”

    桑植一把掀开盖板——

    哗啦！

    满池子香头鱼挤得翻白肚，鳞片闪得跟镀了层金一样，水都快溢出来。

    “嚯？”爷爷一愣，“这么多？百来斤不假？怪不得你一声不吭。”

    话音还没落，他眼角一扫——

    第二个池子也掀开了。

    他手里的烟斗，“啪”一下掉地上，还蹦了两下。

    “我勒个去……还有？？？”

    “这俩池子堆一块……得有一千多斤？？！”

    “你们俩是把海底渔场搬空了？！”

    “三万？错！这一趟最少四万！”

    “你这小子，命里就写着‘打渔吃这口饭’！”

    爷爷拍着大腿直乐，烟也不捡了，拉着桑植和桑小平，吭哧吭哧把鱼一桶桶往三轮车上扛。

    ……

    “突突突——”

    三轮车一踩油门，二十分钟杀进鱼市。

    才十一点，人挤人，摊子挨摊子，叫卖声跟炸雷似的，耳朵里嗡嗡直响。

    仨人挑了个犄角旮旯，把鱼桶一撂，氧气泵一开，小摊子立马立起来。

    “刚出海的野生香头——新鲜得能咬掉你舌头！”

    “错过这村，真没这店！”

    吆喝还没喊完，人群像被泼了油的火，唰一下围了上来。

    “香头？这鳞片亮得能当镜子使！”

    “水珠还在滴！这肯定是刚捞上来的！”

    桑植一笑：“不到一小时。”

    全场安静了一秒。

    懂行的老饕全懂了——出海越快，鱼越鲜。鲜到鱼骨缝里都渗着海盐味儿。

    快到饭点，谁不急着买？回家清蒸，不加盐都香到魂儿飞；煲汤，连汤底都能舔干净。

    不是手艺多牛，是鱼本身顶到天上去了。

    桑植小时候跟着爷爷出海，见过鱼一上船，三分钟就进锅。最差的杂鱼，那股鲜味都能把人舌头卷走。

    这儿的食客，哪个不是老江湖？

    转眼工夫，摊子前挤得连根针都插不进。

    “一小时内的香头？真的假的？！”

    “卧槽，鳞片反光都带浪花！”

    “老板！三条！给我称！”

    “我两条！我要大的！”

    “老板！我全收了！给你加价！”

    “加你妹！你全包了，我们喝西北风啊？！”

    可这群人，谁受得了这诱惑？

    这么鲜的香头，要是被鱼贩子半道截胡，等转手卖出去，肉都软了，味儿都蔫了，值个屁钱！