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第148章 臭豆腐和柠檬茶
江辰今天出摊,迎接他的是来自五湖四海的游客。
他们有是看了视频推荐来的,有的是一直看江辰的节目如今终于有空了来的,还有的是看了蘑菇屋的节目好奇来的。
总之所有的食客来到江辰的小吃摊全都被小吃摊上的美食所俘虏了。
小龙虾自然不用多说。
对于湘城人来说,江辰的小龙虾已经在整个湘城来说做到了极致!
就连当初做小龙虾最出色的文友和都不是这家小吃摊的对手,更何况其他家?
江辰的小龙虾在短短的一两个月内就已经稳稳坐上了湘城小龙虾的第一把交椅!
另外,江辰今晚上的新品,臭豆腐。
也是湘城的经典美食。
长沙臭豆腐,没有一个来湘城旅游的人会错过这道美食。
要说如今整个湘城臭豆腐做的最出色也是最知名的要数“黑色经典臭豆腐”。
黑色经典臭豆腐自从创立以来就成为了湘城的一张网红美食名片。
黑色经典臭豆腐曾被中央电视台、芒果电视台等节目报道推荐,也荣登大众点评必吃榜,真正意义上的把臭豆腐推向了全国。
也是湘城目前最为火爆口碑最好的臭豆腐。
湘城的大街小巷望去,只要顶着“黑色经典臭豆腐”的店门,哪一个不是排着长长的队伍。
基本上来到湘城的游客都必打卡这家店。
这足以说明的这家臭豆腐的火爆。
在这之前,全国各地的游客们只听说这家小吃摊的小龙虾非常好吃。
却不知道,竟然还有臭豆腐。
作为游客来说,当然也是要尝尝当地的特色美食,长沙臭豆腐。
对于呆小妹来说,江辰做的臭豆腐自己也从来没有吃过。
忙活了一会的呆小妹和周淑芬此刻也有些饿了。
江辰看两人也忙活了一阵子,便给两人一个做了一份臭豆腐和柠檬茶。
“你们俩先去一边吃点垫垫肚子我暂时忙的过来”
江辰将东西递给两人缓缓道。
呆小妹和周淑芬对视一眼,接了东西就到了一边蹲在角落里开始干饭。
臭豆腐
闻起来臭吃起来香,这是众人对这道美食的简单评价。
然而真正美味的臭豆腐,调制的卤水才是关键。
不用臭豆腐并不是所有人都能接受的,不是因为别的。
主要是这臭味就劝退了很多人,周淑芬就是其中一员。
周淑芬闻了闻手中的臭豆腐,表情有些狰狞。
她从来不吃臭豆腐,主要是实在受不了这个味道。
然而再看一眼对面,呆小妹已经忙不迭的开始吃了起来,看的出来了,呆小妹是真饿了。
包裹满了卤水和汤汁的臭豆腐一口直接塞进了嘴里。
瞬间就在嘴里爆炸开来。
呆小妹忍不住的发出一道愉悦的懵哼声。
外皮的酥脆和内里的软糯相得益彰,再加上特别调制的卤水汤汁交融在一起,口感十分的丰富。
还有辣椒、蒜泥、姜末等调料为臭豆腐增添了丰富的味道,使得整个口感更加饱满。
这种味道让呆小妹余味回甘。
三下五除二的功夫,这一盒臭豆腐就被呆小妹炫了干净。
此刻的呆小妹似乎还有些回味无穷。
再看了一眼对面的周淑芬,傻愣愣的看着自己。
“周姐你就光看我吃啊?你自己也吃,这臭豆腐绝绝子!巨好吃!你一定会喜欢的”
呆小妹朝着对面的周淑芬说道。
周淑芬刚才看这呆小妹吃的如此之香,说实话,有点感染到她了。
这就是为什么许多人都爱看吃播的原因了。
只要吃播吃的香,不管是什么东西,自己吃没吃过的,看着别人吃的这么香,那自己也想试试。
刚才呆小妹的那一番吃相无疑是勾起了她的味蕾。
于是抱着试一试的态度,周淑芬也夹起了一块臭豆腐送进去了嘴里。
下一秒,周淑芬瞪大了眼睛,眼眸之中满是不可思议。
随着臭豆腐在周淑芬的嘴里爆发。
周淑芬彷佛进入了另外一个世界。
初尝时,那股特有的气味直击周淑芬的嗅觉,但是到了嘴里,口感却出奇地好,没有一丝臭味。
臭豆腐的外皮酥脆,内里却是软糯多汁,配上辣椒和蒜泥的调料,味道层次丰富。
那股奇特的味道仿佛还在口腔中回荡,让周淑芬不禁有些沉醉。
对于周淑芬来说,吃臭豆腐是她的一种全新的美食体验。
这种美食体验对她来说确实异常的满意且深刻。
这道臭豆腐完完全全出乎了周淑芬的意料。
看到周淑芬现在的这番摸样,一旁的呆小妹也笑了起来。
“怎么样?没骗你?是不是巨好吃!”
周淑芬只得一个劲的点头。
吃完了臭豆腐,两人喝起了柠檬茶。
对于江辰小吃摊上的所有饮品,江辰都是用了水灵珠净化过后的纯净水制作的。
其中的功能不用多说,经过水灵珠净化过的水质可以强身健体、增强免疫力、增强记忆力、心缓舒神、提高睡眠质量等等功效
柠檬茶的制作方法很简单,没有什么技术含量。
不过在柠檬茶中加入了一道中药材。
那便是香茅。
香茅,为禾本科、属多年生草本,味辛,性温,无毒,因为带有一些柠檬的香气,又称之为柠檬草。
香茅具有缓解疼痛、疏风解表、调节情绪的功效。
柠檬茶中加入了香茅,在这个炎热的夏季来上一杯,十分的舒爽解腻。
柠檬茶的清爽口感和香气让呆小妹和周淑芬精神百倍。
这一杯柠檬茶来的恰到好处。
柠檬茶的酸味和茶的苦涩在口中交融,带来一种微酸微甜的口感,让人感到舒爽怡人。
其中的香茅还具有天然的果香,令人闻之即生津,回味无穷。
这一杯柠檬茶让呆小妹和周淑芬两人瞬间来了精神,像打满了鸡血似的。
两人又开始忙活了起来。
街上车水马龙
现在时间已经凌晨一点,湘城的枫林路这边依旧攘往熙来。
江辰一直忙了四个小时,今天准备的食材也都卖的差不多了。
此刻的小吃摊周围却还是围了许多食客。
小吃摊的异常火爆让许多人都排不上号。
但是也没有办法,毕竟食材就这么多,不可能让所有人都吃上。
一些没有排上队的时刻悻悻离去,心中满是不甘心。
好不容易从外地来湘城旅游,排了一个晚上的队却没有吃上,这种感觉确实不好受。
要想吃上这家小吃摊的东西,看来得早点来排队了