第92章 杀猪

    赵黎平回到里屋，炕上还铺着一床棉被。

    赵黎平脱鞋上炕，把脚伸到被子里，别提有多舒服了。

    从怀里抽出了一根香烟点着，美美的吸了一口。

    而后吐出一个圆圆的烟圈。

    透过窗户还能看见几个小伙子正在帮忙卸车，干劲十足！

    没一会秦二河也跟着忙碌起来，就连村长秦长寿，岳父秦长山也没闲着。

    要不怎么说以前杀猪是件大事儿呢？

    还真挺忙活人。

    但一想起车斗子里可是有足足25头大肥猪，赵黎平就忍不住笑出了声。

    哪有那么简单哟。

    感觉不忙活一整天根本就杀不完。

    这边儿赵黎平还没暖和过来，那边秦二河已经动刀杀了一头。

    在屋里就听被杀的猪发出一声撕心裂肺的惨嚎。

    紧接着就哼哧哼哧的叫了能有一分多钟。

    等不再传来动静，赵黎平猜测着，可能猪已经断气了。

    他也不着急，反正还有24头大肥猪要杀呢！

    怎么也能看见秦二河怎么杀猪。

    可没一会儿，秦母就组织着一群妇女端着个大盆进了厨房，赵黎平还能听见她们的交谈声。

    “长山家的，这20多头大肥猪今儿都杀了？这要是都杀了，光做血肠得做多少啊！”

    “还真没见过谁家这么杀猪的，这也算是开了眼了。”

    “你家姑爷现在搁轧钢厂是什么工作？这派头也不小啊。”

    秦母笑道：“我听淮茹说是后勤科主任，整个后勤科都归他管咧，官儿应该挺大的。”

    有人恭维道：“那可真是出息了呀！”

    有人反驳道：“什么叫出息了呀？以前赵小哥就很不错，刚跟淮茹丫头结婚那会儿，不就是轧钢厂保卫科的干事吗？话说，你们知道干事是什么职务不？”

    “干事，干事，那肯定比普通工人要强！光听这名字就气派着呢？”

    “嗐，长山家的，您看能不能跟您姑爷说说，我家二宝也都二十了，能不能给安排到轧钢厂工作啊。”

    秦母又不是不懂得分寸的人，对于二宝妈的询问只是笑而不语。

    赵黎平在里屋也是哭笑不得的摇了摇头。

    想什么好事儿呢？

    作为红星轧钢厂后勤科的主任，安排人到厂里并不是一件困难的事情。

    但村子里就这一点不好，只要安排一个人进场，麻烦事就会接二连三不断，烦不胜烦。

    好在，二宝他妈也就是随口一提，并没有当真。

    谁也不傻，秦母的笑而不语已经说明了问题。

    再问下去就是不识趣了。

    中午！

    热乎乎的血肠出锅。

    那味道还真不是一般的香。

    小孩子也都围过来讨要，秦母把血肠从锅里盛出来，用凉水稍微一拔，切成小段装进盘子里端给小孩子们，都吃的满嘴流油，开心的不得了。

    就连文德，文花也跟着吃了一些。

    看来血肠做的还是很不错的。

    院子里，猪已经杀了七八头，肠子下水装了一盆又一盆。

    原以为杀20多头猪很容易。

    结果杀起来就发现根本没有想的那么简单。

    光是装猪杂的盆都不够用。

    还是秦长寿这个老村长抹开面子挨家挨户借来大盆才算是能够装下。

    至于杀好的猪肉。

    村里的老少爷们在屋檐下用木板子支起了临时的案板。

    一扇一扇的猪肉就摆放在上面。

    中途，赵黎平也出来看秦二河杀猪。

    看着还挺危险，但说实话感觉没啥技术，几个老爷们把猪头按住，秦二河手起刀落，猪就被杀掉放血，然后在用搪瓷盆把滚烫的猪血接好，等那么一会儿，就可以处理猪肉了。

    开膛破肚，把心肝脾肺肾从猪肚子里掏出来，并没有想象的那么难。

    因为脏器和猪肚子之间有一层膜。

    秦二河就那么一掏！

    然后拿着杀猪刀挑断相连的几个地方。

    内脏就处理完事了。

    总之，赵黎平是没感觉出来有多麻烦！

    不过！

    如果让赵黎平去杀，那就是另外一个故事了。

    下午一点多钟，秦母和来帮忙的妇女做好了饭就招呼院里的老爷们进屋吃一口。

    是杀猪烩菜。

    看着就很有食欲。

    赵黎平跟着敬酒道：“老少爷们，辛苦！辛苦！中午大伙儿都敞开了吃，争取下午的时候把剩下的猪处理完。”

    秦二河端起酒杯吸溜了一口。

    笑道：“嗐！我说黎平，您信不着二叔的手艺，也得相信咱们秦家村的老少爷们啊，就二十多头肥猪而已，保证耽误不了你的事！瞧好！”

    秦长寿道：“黎平，嗯……昨晚跟您说的事儿您看能成不？”

    赵黎平假装沉思了一会。

    才开口说道：“按理来说应该够了，不过还得杀完在看看！万一要是不够数，厂里面也不怎么好交代，不过……我觉得应该差不多！再不行杀完后过一下秤，剩下的咱们再分。”

    秦长山跟着打气道：“差不多，差不多啊，怎么也是25头大肥猪，放心好了，我心里有数。”

    赵黎平嘴角扯了扯，不禁腹诽道：“杀猪玩意还能有数？”

    不是赵黎平怀疑能不能够数。

    而是杀猪之前根本就没过秤。

    能出多少肉还真说不准。

    这时有人举杯招呼道：“嗐！我说你们就是瞎担心，等下午猪杀完不就知道了吗？喝酒，喝酒！”

    “哈哈，来，喝酒！”

    厨房里。

    秦淮茹还挑了一块肥肉在烤油滋啦。

    金黄酥脆的油渍拉在锅里翻滚。

    把秦京茹馋的直流口水。

    文德，文花成了秦京茹的小尾巴，也跟着眼巴巴的盯着大铁锅。

    秦淮茹笑道：“别着急，一会儿就好！”

    秦京茹下意识地咽了一口唾液。

    俏生生的问了一句。

    “姐！你做的油渍拉怎么这么香啊？”

    秦淮茹只是笑笑没说话。

    怎么这么香？

    当然是肉用的好啊。

    平常人家哪舍得这么靠油渍拉。

    也就是赵黎平能一下搞来这么多头大肥猪，才敢这么弄。

    想到这里。

    秦淮茹的嘴角扬起一抹好看的弧度。

    心中暗喜：“还是黎平哥有本事啊。”

    晚上的时候，杀猪的工作基本上完成，杀好的猪肉一过秤，差不多有4750斤净肉。

    猪杂差不多也有小2000斤。

    除了心肝肺这些大件儿没人动以外，其余的挨家挨户都分了一些。

    总之，从表面上看着都挺满意的。

    每个人的脸上都挂着微笑。

    而赵黎平仿佛又成了两年前那个在秦家村最受欢迎的人。